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管家

2

1.負(fù)責(zé)各服務(wù)崗點(diǎn)的接待服務(wù)工作，熱情待客，服務(wù)高效。

2.負(fù)責(zé)區(qū)域日常講解工作，宣傳中心服務(wù)功能。

3.做好區(qū)域安全檢查工作，關(guān)注游客安全。

4.負(fù)責(zé)所轄區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生和日常質(zhì)量檢查，協(xié)助上級(jí)檢查各崗點(diǎn)工作質(zhì)量。

5.熟悉酒店各類應(yīng)急預(yù)案，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向上級(jí)報(bào)告。

6.加強(qiáng)協(xié)作，必要是協(xié)助其他崗點(diǎn)工作。

7.積極參加公司組織的各類活動(dòng)。

8.完成重大活動(dòng)組織、服務(wù)，并保障順利完成。

9.完成上級(jí)指派的其他工作。

1.大專及以上學(xué)歷，旅游管理、酒店管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
2.年齡35歲以下，身體健康，形象氣質(zhì)佳；
3.熟悉酒店各崗點(diǎn)操作流程；
4.具備良好的服務(wù)意識(shí)；
5.有相關(guān)崗位二年及以上工作經(jīng)驗(yàn)。

廚師長(zhǎng)

1

1.負(fù)責(zé)菜肴出品及質(zhì)量控制、檢查，改進(jìn)生產(chǎn)工藝，準(zhǔn)確控制成本，確保產(chǎn)品質(zhì)量的不斷提高。

2.負(fù)責(zé)制定崗點(diǎn)各項(xiàng)規(guī)章制度和管理制度，積極組織員工參加各項(xiàng)培訓(xùn)，負(fù)責(zé)制定培訓(xùn)計(jì)劃并組織實(shí)施。

3.重視生產(chǎn)安全和食品安全，落實(shí)食品安全要求，做好食品及環(huán)境衛(wèi)生清潔。

4.正確使用各種設(shè)備，檢查、督導(dǎo)廚房設(shè)備、器械的正確使用和科學(xué)管理，做好設(shè)備操作培訓(xùn)、維護(hù)和保養(yǎng)工作。

5.督促?gòu)N房員工做好安全生產(chǎn)工作。

6.檢查員工儀容儀表、精神面貌，根據(jù)工作實(shí)際做好各類獎(jiǎng)懲。

7.負(fù)責(zé)訂購(gòu)廚房每天所需食品原材料，制定廚房用具的采購(gòu)計(jì)劃。

8.善于學(xué)習(xí)提升，不斷開發(fā)、創(chuàng)新餐飲產(chǎn)品。

9.加強(qiáng)協(xié)作，必要是協(xié)助其他崗點(diǎn)工作。

10.完成上級(jí)交辦的其他工作。

1.大專及以上學(xué)歷，食品烹飪、餐飲管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；

2.年齡50周歲以下；

3.精通各類菜肴制作；

4.能根據(jù)客戶需求合理搭配菜品，開發(fā)多樣化的食譜；

5.熟悉廚房整體運(yùn)作流程，具備 廚房人員管理、食材采購(gòu)與儲(chǔ)存管理、設(shè)備維護(hù)管理等經(jīng)驗(yàn)；

6.具備三年及以上餐飲行業(yè)廚房工作經(jīng)驗(yàn)。

廚師

1

1.協(xié)助廚師長(zhǎng)做好菜肴出品及質(zhì)量控制工作。

2.負(fù)責(zé)廚房冷熱菜肴的切配、烹制，做好開餐前各項(xiàng)菜品準(zhǔn)備工作。

3.加強(qiáng)與人員之間的相互協(xié)作配合，確保開餐順利進(jìn)行。

4.做好廚房餐后收尾及自助餐餐廳收檔工作，妥善保管廚房及自助餐廳用品。

5.嚴(yán)格控制菜肴成本、杜絕浪費(fèi)。

6.做好設(shè)備設(shè)施的日常清潔、維護(hù)、保養(yǎng)。

7.隨時(shí)保持個(gè)人、工作崗位及包干區(qū)的整體衛(wèi)生整潔。

8.按照各項(xiàng)規(guī)章制度規(guī)定，做好食品安全和安全生產(chǎn)工作。

9.加強(qiáng)協(xié)作，必要是協(xié)助其他崗點(diǎn)工作。

10.完成上級(jí)交辦的其它工作。

1.高中及以上學(xué)歷；

2.熟練掌握各類菜品烹飪技法；

3.具備新菜品研發(fā)能力；

4.具備三年及以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉廚房運(yùn)作流程。

廚工

1

1.負(fù)責(zé)每日蔬菜的清洗工作，確保無(wú)壞菜、雜物。

2.負(fù)責(zé)按標(biāo)準(zhǔn)程序洗消好所有餐具和用具，減少餐具損耗。

3.負(fù)責(zé)廚房清潔工具的歸類整理擺放及所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作。

4.負(fù)責(zé)員工通道及本崗點(diǎn)的日常衛(wèi)生，做好垃圾桶的外運(yùn)清理檢查工作。

5.收集和貯存各種餐具、用品等，將其整齊地?cái)[放在指定地點(diǎn)，并保持存放處地整潔、衛(wèi)生。

6.做好破損餐具的挑揀剔除及保管工作。

7.按照項(xiàng)目及崗位規(guī)定，做好安全防范和食品安全工作。

8.加強(qiáng)協(xié)作，必要是協(xié)助其他崗點(diǎn)工作。           

9.完成上級(jí)交辦的其它工作。

1.初中及以上學(xué)歷，有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；

2.熟悉食材的清洗、切配等工作；

3.熟練使用廚房設(shè)備和工具；

4.具備良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

客房服務(wù)員

1

1.按標(biāo)準(zhǔn)要求負(fù)責(zé)客房和公共區(qū)域清潔工作，為客人提供干凈安全的客房和環(huán)境、

2.按照標(biāo)準(zhǔn)和要求，清潔消毒物品和設(shè)施。

3.每日加強(qiáng)區(qū)域檢查，負(fù)責(zé)本區(qū)域安全工作。

4.清掃客房和公共區(qū)域時(shí)發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的故障和損壞，立即上報(bào)并報(bào)修。

5.愛護(hù)公物，做好設(shè)施設(shè)備及用品維護(hù)保養(yǎng)工作

6.負(fù)責(zé)客房設(shè)施設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)工作。

7.負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)資產(chǎn)日常管理工作。

8.加強(qiáng)協(xié)作，必要是協(xié)助其他崗點(diǎn)工作。

9.完成上級(jí)交辦的其他工作。

1.初中及以上學(xué)歷；

2.身體健康、相貌端正；

3.熟練掌握客房情節(jié)標(biāo)準(zhǔn)和程序，保證衛(wèi)生質(zhì)量；

4.具備良好的服務(wù)意識(shí)和禮儀；

5.具備客房服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒店運(yùn)作流程。

救生員

1

1.檢查救生設(shè)備、機(jī)、油、電、確保救生艇保持適航狀態(tài)；
2.負(fù)責(zé)游客的游玩安全，時(shí)刻進(jìn)行有效的觀察和防護(hù)；
3.檢查游客救生衣穿戴情況，并做好救生日志及瞭望工作；
4.適時(shí)掌握天氣變化，對(duì)脫離水面安全區(qū)域及其他不合規(guī)操作應(yīng)及時(shí)予以制止；
5.熟練掌握游泳技術(shù)和心肺復(fù)蘇等各種救生搶救技能，對(duì)水上娛樂中心游客溺水等突發(fā)事件具備應(yīng)急處理能力。

1.身體健康，無(wú)心臟病、高血壓等疾病，視力、聽力正常，具備良好的身體素質(zhì)和運(yùn)動(dòng)能力；
2. 持救生員資格證書；
3. 掌握專業(yè)的救生技能和急救方法；
4. 具備較強(qiáng)的責(zé)任心、服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作精神，遵守職業(yè)道德和行業(yè)規(guī)范；
5. 具備良好的溝通能力，能夠清楚、準(zhǔn)確地傳達(dá)指令和信息。